Bolo Arco Iris

Ola meninas,tudo boom?

A receita de hoje é: O famoso Bolo Arco Iris.

A primeira vez que vi esse bolo me apaixonei haha
E hoje eu vou passar a receita pra vocês.Peguei a receita do site do programa Acesso Mtv.

Maos na massa:

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
3 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo de canola ou girassol
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de Baunilha

Corantes: Vermelho,laranja,amarelo,verde,azul e violeta *-*

Preaqueça a forma a 180 C°.Unte e polvilhe a farinha de trigo em uma forma redonda de 20cm.Numa tigela media,misture a farinha,o fermento e o sal.Reserve.Na tigela da batedeira,misture os ovos,o açúcar,o  leite,o óleo e a baunilha e bata em velocidade baixa para misturar.Va juntando a mistura da farinha de trigo aos poucos e bata ate ficar homogêneo.

Divida a massa em 6 tigelas (tenha em mente que a cor que vai primeiro na forma deve ter a quantidade um pouco maior de massa,aproximadamente 1/3 do total).Misture uma cor de corante em cada porcão de massa,na quantidade desejada.Algumas gotas são suficientes,misture bem.

Despeje cada cor de massa na forma preparada,na ordem que quiser,uma no centro da outra,tomando cuidado de não misturar as cores.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos,ou ate passar no teste do palito.

Espere esfriar para desenformar.

Cobertura de Marshmallow:

3 claras
165g de açúcar

Misture os 2 e leve ao banho maria ate que o açúcar dissolva completamente.Bater em velocidade alta na batedeira ate que fique bem firme.Usar imediatamente.

Sugestões de cobertura:Chocolate ou você pode também rechear o bolo!!!

Se voce tiver alguma duvida do modo de preparo assista esse vídeo:  http://www.youtube.com/watch?v=firmCYAuNNA

Espero que tenham gostado.Se fizerem me mandem a foto por e-mail: julia.deganelli@r7.com
Beijos @deganelli